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Mit Bantam-Mais setzt die Demeter Gärtnerei Sannmann Sonnabend, dem 11.05.2013, wieder ein lebendiges Zeichen gegen Gentechnik in Lebensmitteln. „Wir wollen 4000 Pflanzen der alten samenfesten Zuckermaissorte Bantam ins Feld pflanzen“, sagt Gärtnermeister Thomas Sannmann und lädt alle Kunden und umweltbewusste Menschen zu dieser Aktion ein. Von 14 bis 16 Uhr können die Besucher die Gärtnerei am Ochsenwerder Norderdeich 50 kennenlernen und unter Anleitung auf dem Feld mitarbeiten.

In diesem Jahr will der Gärtnermeister erstmalig die althergebrachte, lateinamerikanische Anbaumethode der Milpa ausprobieren. Bei dieser Form der Mischkultur werden Mais, Bohnen und Kürbisse gemeinsam auf ein Feld gepflanzt. Diese Pflanzen unterstützen sich gegenseitig: Der Mais braucht viele Nährstoffe, die bekommt er von den Bohnen, die Stickstoff im Boden binden. Sie haben im Mais wiederum eine ideale Rankhilfe. Die kriechenden Kürbispflanzen beschatten den Boden, schützen vor Beikräutern und Insekten, speichern Feuchtigkeit und verhindern Erosion.

Nach getaner Arbeit schmecken Bio-Kaffee und Kuchen nochmal so gut. Auch der Hofladen am See, der alle Sannmann Gemüse der Saison bietet, hat geöffnet.